Senior Commodity Manager (w/m/d) Siemens Gastronomie
Siemens
Berlin, Germany
Posted on Aug 19, 2025
Job Description
Job ID
474479
Company
Siemens AG
Organization
Siemens Real Estate
Job Family
SCM-Procurement / Supply Chain Logistics
Experience Level
Experienced Professional
Full Time / Part Time
Full-time
Contract Type
Permanent
In dieser Position gestaltest du den strategischen Einkauf für die Siemens Inhouse-Gastronomie in Deutschland. Mit deinem Branchen-Know-how und deinem Blick für Trends sicherst du höchste Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards und trägst maßgeblich dazu bei, dass unsere Mitarbeitenden und Gäste täglich kulinarisch bestens versorgt werden.
Was wir dir bieten:
- Ein Arbeitsumfeld, in dem du dich mit deiner ganzen Persönlichkeit einbringen kannst und dich als Teil von Siemens fühlst
- Ein attraktives Vergütungspaket
- Flexible Weiterbildungsmöglichkeiten sowohl für deine berufliche, als auch persönliche Entwicklung, die du auf deine Interessen abstimmen kannst
- 30 Tage Urlaub sowie vielfältige, flexible Arbeitszeitmodelle, die eine Auszeit für dich und deine Familie ermöglichen
- Zugang zu Aktienplänen für Mitarbeitende
Die einzelnen Benefits unterliegen gesetzlichen, tarif-/vertraglichen oder betrieblichen Bedingungen.
Bringe deine Expertise ein:
- Du verantwortest sämtliche strategischen Einkaufsaktivitäten für Food- und Non-Food-Produkte der Siemens Inhouse-Gastronomie in Deutschland.
- Du analysierst Bedarfe, Lebensmittelmärkte und Lieferanten, um optimale Einkaufsstrategien zu definieren und Vergabeoptionen vorzubereiten.
- Du verantwortest die Planung und Durchführung von Ausschreibungsprojekten sowie Vertragsverhandlungen und nimmst an der Abstimmung in cross-funktionalen Teams teil
- Du bewertest und analysierst Ausschreibungsunterlagen, nutzt Benchmarks und leitest Maßnahmen zur Realisierung von Einsparpotenzialen ab.
- Du setzt dein fundiertes Branchen-Know-how in Betriebsgastronomie und Catering proaktiv ein und stärkst den Austausch mit der Siemens Gastronomie und dem Einkaufsnetzwerk.
- Du stellst die Einhaltung von Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards, ESG-Aspekten und Lieferkettenregulierungen sicher und hast Branchentrends und Innovationen im Blick.
- Ausbildung: Abgeschlossenes Bachelorstudium in Betriebswirtschaft, Lebensmitteltechnologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung.
- Erfahrungen und Kenntnisse
- Langjährige Berufserfahrung im strategischen Einkauf für Betriebsgastronomie, Hotellerie sowie Sach- und Dienstleistungen
- Tiefes Verständnis für Gastronomie- und Cateringprozesse sowie fundiertes Wissen im Vertragsrecht und in Beschaffungsprozessen
- Erfahrung in der Zusammenarbeit mit leitenden internen Stakeholdern und C-Suite-Kontakten auf Lieferantenseite
- Sicherer Umgang mit SAP, MS Office, Warenwirtschaftssystemen (idealerweise Delegate) sowie Ausschreibungsplattformen
- Idealerweise Erfahrung mit eCatalogue, Webshop, eBidding und eAuction
- Arbeitsweise
- Analytisch, selbstständig und durchsetzungsstark
- Ausgeprägte Verhandlungs- und Bewertungskompetenzen
- Innovativ, teamfähig und aufgeschlossen
- Sprachkenntnisse
- Kommunikationsstärke in Deutsch (verhandlungssicher) und idealerweise Englisch
Deine individuelle Persönlichkeit und Sichtweise sind uns wichtig. Wir schaffen eine Arbeitsumgebung, die die Vielfalt der Gesellschaft widerspiegelt und unterstützen dich in deiner persönlichen und beruflichen Entwicklung. Bring deine authentische Persönlichkeit ein und gestalte gemeinsam mit uns eine bessere Zukunft. Wir legen Wert auf Chancengleichheit und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung. Bei gleicher Qualifikation werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerberinnen und Bewerber bevorzugt berücksichtigt.
Über uns
Siemens Real Estate (SRE) ist der Immobiliendienstleister der Siemens AG. Als Teil unserer Servicekultur betreiben wir die Siemens-eigene Betriebsgastronomie mit Mitarbeiter- und Gästerestaurants an Standorten in ganz Deutschland. Die Siemens Gastronomie sorgt täglich für das leibliche Wohl tausende Mitarbeitenden – mit Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation. Werde Teil unseres engagierten Siemens Teams und bringen deine Einkaufsexpertise für unsere Betriebsgastronomie ein!
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FAQ – wenn du eine Frage zum Thema Bewerbung bei Siemens hast.